Das Mini-Kochbuch für alle Fans des violetten Winter-Klassikers! Auf 16 kompakten Seiten bringt Starköchin Meta Hiltebrand das Thema Rotkabis auf den Punkt. Entdecke spannende Infos rund um das heimische Superfood, 1 erfrischenden Drink und 5 kreative Rezepte – perfekt zum Sammeln, Ausprobieren oder Verschenken.
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Beschreibung
Kennst du schon die „Qubies“? Das sind die kleinen (12 x 12 cm), quadratischen Kochbüchlein von Starköchin Meta Hiltebrand, die auf 16 Seiten ein ganz bestimmtes Thema in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die ohne langes Suchen direkt loslegen und geniessen wollen!
In dieser Ausgabe dreht sich alles um den farbintensiven Star der Saison: den Rotkabis! Das Qubie zeigt dir, wie vielseitig, knackig und überraschend das violette Gemüse in der modernen Küche glänzen kann – weit über die klassische Beilage zum Sonntagsbraten hinaus.
Das erwartet dich in diesem Qubie:
Spannendes Vorwort & Infos: Wissenswertes, clevere Küchentipps (z. B. zur richtigen Lagerung und Sortenvielfalt) und eine kleine Warenkunde rund um die aromatischen Sommerstars.
1 erfrischender Drink: Der perfekte, aromatische Kick-off, zum Beispiel ein raffinierter Aperitif oder würziger Mocktail.
5 kreative Rezepte: Von sommerlich-leichten Kreationen bis hin zu raffinierten, intensiven Gaumenschmeichlern, von Meta exklusiv für dich ausgewählt.
Egal ob als geschmackvolles Mitbringsel zum nächsten Brunch, als stylischer Hingucker im Küchenregal oder zum Sammeln für deine kulinarische Bibliothek: Die Qubies beweisen, dass die besten Rezeptideen nicht viel Platz brauchen!
