Meta Kocht! Ohne Wenn und Aber

Kochbuch von Meta Hiltebrand «Oldie but goldie»

Meta Hiltebrands Rezepte: Spontan, bunt und sympathisch verrückt

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Beschreibung


Meta Hiltebrands Küche steckt voller Spontaneität und Kreativität – gewürzt mit einer Prise Verrücktheit. Ob regelkonform oder nicht – wichtig für Meta: Am Ende soll jeder satt und glücklich sein. In „Meta kocht!“ verrät die Schweizer Spitzenköchin ihre persönlichen Lieblingsrezepte, wie:

  • Kalbsfilet mit Avocadomousse und Passionsfruchtgelee
  • Flussbarsch auf Grünkohl-Pasta-Salat mit Wasabi-Karotten
  • Dunkle Schokoladenmousse mit Lakritze und Kaffee
  • Safran Crème brûlée